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焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜

焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜

簡要描述:焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜是用于焦糖布丁殺菌處理的設備,屬于食品殺菌鍋的一種。它利用食品中引起變質的一些微生物不耐高溫的特性研制開發,能在壓力作用下使殺菌溫度達到較高水平,有效防止食品變質,經過殺菌的焦糖布丁可以在不添加任何防腐劑的情況下常溫存放至少6個。

所屬分類:-殺菌鍋

訪問次數: 262

更新時間:2025-08-27

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
品牌冠通控制方式電腦自控型
罐體結構三鍋并聯式殺菌鍋殺菌方式噴淋式殺菌鍋
材質全不銹鋼內徑1200mm
功率36kw盤子數量20個
殺菌溫度121℃外形尺寸5500*1700*3300mm
重量600kg
  焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜功能特點
 
  多種殺菌方式可選:常見的如噴淋式殺菌,是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品),通過高效循環泵 - 過濾器 - 高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將水噴灑在布丁上進行殺菌。
 
  溫度控制精準:用戶可按本地區實際情況,方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌方式,節能效果好,生產力高。溫度顯示能實現自動控制,調節范圍廣,控制精度高。
 
  焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜優勢體現
 
  延長保質期:能有效殺滅導致焦糖布丁變質的微生物,如肉毒芽孢螺旋桿菌,該菌在100度的環境下需要6個小時左右才能失去活性,而在高溫殺菌鍋121度的環境中三分鐘即可失去活性,從而讓產品能更長時間保存。
 
  保證產品質量:高溫殺菌鍋內循環量大,溫度非常均勻,可確保每一個焦糖布丁都能達到良好的殺菌效果,保證產品質量的穩定性。
 
  適用場景與選用準則
 
  適用場景
 
  主要適用于食品加工廠等大規模生產焦糖布丁的場所,幫助產品達到上市標準,滿足市場對食品安全和保質期的要求。
 
  選用準則
 
  產量匹配:根據企業的生產規模和產量需求,選擇合適規格的殺菌鍋,以確保生產效率和成本控制的平衡。
 
  場地適配:考慮廠房面積等實際情況,選擇合適尺寸和類型的殺菌鍋,確保設備能夠合理安置在生產場地中。
 
  品牌與服務:選擇有良好口碑和售后服務的廠家產品,保障設備的正常運行和后續維護
 
 

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