酸豆角漂燙預(yù)煮機

簡要描述：酸豆角漂燙預(yù)煮機是一種用于酸豆角等食材進行漂燙、預(yù)煮處理的設(shè)備。其主要作用是清除物料異味及殺青，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的香味不易流失；還能起到抑酶護色的作用，防止酸豆角直接冷凍變色，讓漂燙后的酸豆角顏色鮮亮，口感新鮮。

所屬分類：漂燙機

訪問次數(shù)： 430

更新時間：2025-10-28

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	1.5T/h
功率	5.5kw	材質(zhì)	304
清洗溫度	50℃	耗水量	0.5T/h
外形尺寸	400012501500mm	機重	1200kg

酸豆角漂燙預(yù)煮機設(shè)備材質(zhì)：

市面上常見的酸豆角漂燙預(yù)煮機整體多采用進口級或優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼制作，這種材質(zhì)的優(yōu)點是堅固耐用，不易生銹，能保證設(shè)備的衛(wèi)生，符合食品加工的安全要求。

酸豆角漂燙預(yù)煮機溫度控制精準(zhǔn)

多數(shù)設(shè)備帶有自動恒溫裝置，采用雙層保溫材質(zhì)，漂燙的溫度和時間在常溫 - 100℃之間可調(diào)。比如全自動酸豆角漂燙機帶有自動恒溫裝置，能實現(xiàn)溫度在常溫 - 100℃之間調(diào)節(jié)，水溫由溫控儀自動控制，還可隨意設(shè)定。加熱方式多樣，可采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。像佳特連續(xù)化酸豆角漂燙機大型漂燙冷卻線采用蒸汽或者電加熱兩種方式，大多采用蒸汽加熱，使用成本低。

酸豆角漂燙預(yù)煮機水循環(huán)及水溫均衡

部分設(shè)備工作時，漂燙機內(nèi)的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動及充分混合，使漂燙機內(nèi)水溫均衡一致。例如全自動酸豆角漂燙機，既提高了物料漂燙、預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性，又可避免因局部溫度過高而燙傷物料，且其漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。

酸豆角漂燙預(yù)煮機自動化程度高

很多設(shè)備配有自動傳輸系統(tǒng)，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且輸送速度穩(wěn)定，還可隨時調(diào)控。如華遠小型酸筍生產(chǎn)線酸豆角漂燙機采用變頻傳動，輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大地提高了生產(chǎn)效率。入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷，具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人省力等優(yōu)點。